Проект кафе, проектирование кафе и ресторанов, проектирование предприятий общественного питания
- Интерьеры более эмоционально напыщенны фасадная группа концептуально объединяется с интерьером. Приемку продуктов, хранение, обработку, изготовление блюд. Инженерное обеспечение производства, санитарная обработка, соблюдение требований, функциональное зонирование помещений, поточный технологический процесс - это проект кафе и ресторана.
Инвестор, решая вложить средства в проект кафе и ресторана, определяет вначале стиль и общую концепцию интерьера, а потом уже придумывает название и всё остальное.
Это естественно, так как для предполагаемого посетителя не безразличны такие вещи как атмосфера, уют и внутренняя эстетика заведения. Именно поэтому наши проекты выполняются опытными архитекторами и дизайнерами, имеющими серьёзный опыт работы в области общественных интерьеров. кафе и ресторан только тогда воспринимается как особенное место, когда всё, начиная от входа до мелочей в декоре помещений, гармонично связано.
Проектирование кафе и ресторанов
✅ Технологические потоки
Учитывать следует многое: планировку залов, технологические потоки на кухне, расположение холлов и туалетных комнат. Очень важно, чтобы посетители не испытывали неудобств. Важно и то, какие свойства имеют материалы, используемые для отделки.
Они должны быть износостойкими и негорючими, а уход за ними должен быть технологичным и простым. Необходимо создать особую игру цвета и освещения, при которых подчёркивается общее настроение внутреннего пространства, а правильно подобранные декоративные предметы и текстиль делают интерьеры более эмоционально Напыщенными.
Кроме того, разрабатывая проект кафе и ресторанов, наши специалисты уделяют большое внимание фасадной группе, которая концептуально объединяется с интерьером.
Проектирование предприятий общественного питания
✅ Проектирование предприятий общественного питания производится по результатам анализа функций, обеспечивающих производственный цикл деятельности будущего предприятия.
Для предприятий данного рода деятельности актуальны следующие функции:
приготовление (производство) блюд, реализация блюд и организация их потребления, следовательно, при проектировании должны быть предусмотрены помещения производственной и торговой групп.
Как правило, выполнение главной из функций обеспечивается наличием ряда вспомогательных. Для процесса производства блюд вспомогательным можно считать: приемку продуктов, их хранение, кулинарную обработку сырья, изготовление полуфабрикатов, тепловую обработку блюд. Кроме того, вспомогательными являются также процессы, включающие инженерное обеспечение производства продукции, а также санитарную обработку посуды.
При проектировании предприятий общественного питания определяются функциональные группы помещений, предназначенных для осуществления однотипных, или доступных к объединению, технологических операций.
Проектирование предприятий общественного питания (проектирование кафе и ресторанов) имеет целью определить функциональное зонирование помещений обеспечивающее: поточный технологический процесс, благоприятные условия для потребителей продукции и работников предприятия, соблюдение требований нормативных документов.
- 〉 Состав буклета
АГР/АГО для ГИН - 〉 Состав заключения
ЗОС для ГИН - 〉 Узнать стоимость
юридического сопровождения - 〉 Я не нашел
ответ на свой вопрос
Задание на экспертизу, проектирование, составление смет и комплексное обследование зданий c внутренними инженерными сетями
Проектирование, экспертиза для строительства быстровозводимых зданий и строений. Предоставим Вам:
1.Ваши индивидуальные цены.
2.Оперативное проектирование и экспертиза.
3.Высокое качество.
4.Удобные логистические решения.
Обращайтесь, Будем рады помочь
ПРОЕКТ.РУ – в области проектирования предлагает такие услуги как:
✅ Разработка Проектной и Рабочей документации;
✅ Проведение Негосударственной экспертизы проектной документации / Анализ сметной документации;
✅ Сбор исходно-разрешительной документации;
✅ Разработка и согласование СТУ;
✅ Авторский надзор и строительный контроль.
ПРОЕКТ.РУ оказывают услуги технического заказчика и осуществляют все виды градостроительных и технических согласований на территории Москвы и Московской области.
✅ Подготовка плана работ по устранению правонарушений
✅ Получение заключения о соответствии (ЗОС)
✅ Получение разрешения на строительство и реконструкцию
✅ Получение технических условий
✅ Проведение работ по сохранению объектов самовольного строительства
✅ Разработка концепции